Fra Valrhona
Manjari regnes som en typisk representant for Trinitario-kakaobønner fra Madagaskar. Den egner seg godt til ganache, sauser, overtrekk, varm sjokolade, iskrem, sorbet, mousse m.m.
Manjari regnes som en typisk representant for Trinitario-kakaobønner fra Madagaskar. Den egner seg godt til ganache, sauser, overtrekk, varm sjokolade, iskrem, sorbet, mousse m.m.