Ingredienser: Norsk rapsolje – kaldpresset. Kvalitetsolje fra Trøndelag Rapsfrøene til Rapsolje Extra Virgin fra Inderøy 64° Nord dyrkes på Berg Gård i Inderøy (Trøndelag), der også selve produksjonen skjer. Etter tresking blir frøene tørket og renset. Deretter kaldpresses de til rapsolje. Rapsoljen fra Berg Gård er rik omega-3. Kaldpresset rapsolje er minimalt prosessert, i motsetning til raffinert rapsolje. Norsk rapsolje extra virgin er kvalitet produsert ved lav temperatur Kaldpresset rapsolje lages ved å presse rapsfrøene ved lav temperatur. Dette gjør at oljen beholder mer av sine naturlige næringsstoffer, aroma og smak. På grunn av den milde behandlinga anses denne oljen for å være av høyere kvalitet enn raffinert rapsolje. Les mer om norsk rapsolje og extra virgin olivenolje i denne artikkelen hos ABC Nyheter. Raffinert rapsolje er noe helt annet Det er viktig å være klar over forskjellen, for raffinert rapsolje går gjennom en mer omfattende prosessering for å fjerne urenheter, forbedre smaken og øke holdbarheten. Prosessen kan omfatte både avfarging, smakstilsetting og noen ganger såkalt hydrogenisering – som kan produsere transfett. Raffinering gjør at rapsolje mister en del av sine næringsstoffer, som vitaminer og antioksidanter. Hos oss får du i hvert fall aller beste kvalitet. Se alle våre produkter fra Berg Gård her.