Baba ghannouge er en kremet salat på røkt aubergine med røyaktig smak typisk for Midtøsten og Middelhavsområdet. Den spises tradisjonellt som en del av en mezebuffé, som forrett, som en dipp til brød eller som tillbehør til grillmat. Nøkkelingredienser: røkt aubergine, tahini og hvitløk. Glutenfri
Næringsinnhold per 100g
Tilsetningsstoffer
Vann
Potet
Kaliumdisulfitt (kaliumpyrosulfitt)
Kaliumsorbat
Sitronsyre