Biter av hyse – renskårne av oss på Fredriks Røkeri av fisk vi får levert fra vår faste samarbeidspartner, fiskemottaket Strømsholm på Tustna. Skåret i akkurat passe størrelse for å trekkes skånsomt i fiskesuppen din. Passer også fint i wok, fiskegryte, pastaretter eller ovnsretter. Hyse er delikat fisk som trenger varsom håndtering for at den ikke skal skive seg. Fisken er nøye utvalgt, pent renskåret og deretter fryst mens kvaliteten er på sitt beste. Slik kan du enkelt hente frem fisk av topp kvalitet hjemme – akkurat når det passer deg. Trekk bitene noen minutter på svak varme. Enkelt, elegant og alltid like godt. Om du ønsker så salter du bitene 10 - 15 minutter før tilberedning avhengig av hva du skal bruke de til. Om du bruker de i vår fiskesuppe så har vi saltet fiskesuppen slik vi synes totalopplevelsen skal være, slik at du kan ha bitene rett i suppen uten å salte først.