Det berømte Guerande havsaltet har blitt høstet i over 2000 år av saltbøndene i Bretagne etter gammel tradisjon. Saltfelt er laget av gråblå leire. Den frigjør viktige mineraler og sporstoffer til saltkrystallen og gir dette atlantiske havet salt sin unike gråaktig farge og umiskjennelig smak. Guerande havsalt med sin sterke saltsmak passer for mange retter.