Fra KANDAL KJØT DA
1 stk ytrefilè av geit, delt i to. Strø på litt krydder, fks kvitlaukspepar, før du steiker på steikepanne med smør. Treng ca 10 minutt på kvar side, litt avhengig av størrelse og ønska grad av gjennomsteiking. Vi har eit eige produksjonslokale på garden der vi foredlar geit- og kjekjøtt etter tradisjonelle oppskrifter herifrå. . Vi skjer ned heile skrottar, og vurdere kva kjøtet eignar seg til, avhengig av alder og fettsamansetning på dyret.