Fra Gårdsand AS
Beregn 1-2 andelår per person. Mariner gjerne låret dagen før. Stekes på 160 grader varmluft. til kjernetemperatur 85-90 grader. Dette tar ca. 1 time. Bruk grillfunksjon de siste 5 minuttene for sprøtt skinn. La låret hvile i 10 minutter. Beregn god tid. Mindre biter av andelår passer blant annet godt i gryteretter.