Fra Dalpro Gårdsmat
Hjortestammen på Hitra er Nord Europas største. Det er lange tradisjoner med jakt av hjort på Hitra og Frøya. Vi på Dalpro har også noen oppdretthjort som vi slakter hvert år. Denne hjorten har ved blindtester scoret like høyt i smak og utseende som vill hjort. Kvernet kjøtt har ingen tilsetninger, kun 100% hjortekjøtt