Fra Derinngarden
Derinngarden Spesial er en fast ost som er modnet i minst seks måneder. Den er laget av økologisk, upasteurisert kumelk fra Derinngarden på Nordmøre. Under modning blir osten regelmessig vasket for hånd, og utvikler en gyllen og rustikk skorpe. Osten er fast, med en dyp og nøtteaktig smak.