Fra Derinngarden
Trolltind er en halvfast rødkittost som er modnet i minimum 8 uker. Den er laget av økologisk, upasteurisert kumelk fra Derinngarden på Nordmøre. Under modning blir osten regelmessig vasket for hånd, og utvikler en gyllen skorpe. Osten har en smidig konsistens og fyldig smak.