Marinert ost

Marinert ost fra Derinngarden er laget av økologisk, upasteurisert kumelk. Osten er mild på smak, og er kjempegod i salat eller som snacks. Marinert ost er laget av fersk halvfast hvitmuggost som før hvitmuggen vokser fram, blir delt opp i terninger og lagt i en marinade bestående av raps, og olivenolje, hvitløk rosèpepper og laurbærblad. Osten modner i marinaden og blir mykere og mer smakfull med tiden.