Honeycomb er en lett og sprø honningkrokan med melkesjokolade og et dryss havsalt.– luftige biter med gyllen farge, laget med ekte norsk honning fra Skaugdalen på Fosen. Den karamelliserte smaken er intens og boblende god, med en struktur som smelter på tunga og knaser mellom tennene før den blir litt seig. Historien bak produktet var en tiktok-trend. Konditoren Marthe ble nysgjerrig på produktet og prøvde seg på sin egen variant av denne søtsaken. Litt prøving og feiling for å finne riktig konsistens, størrelse på biter og mengde sjokolade har det vært frem til endelig landet produkt. Honeycomb blir laget ved at man koker glukose, sukker, vann og honning. Deretter tilsettes natron. Massen vokser og blir helt på plate. Massen står til den er kjølt seg ned og blitt hard. Massen knekkes deretter opp i biter og vendes for hånd i melkesjokolade. Honeycomb er uten kunstige tilsetninger, lokalprodusert og ekte håndtverk!