Fra KANDAL KJØT DA
To filear i kvar pakke. Strø på litt krydder, gjerne kvitlaukspepar. Legg på steikepanna med smør, steik nokre minutt på kvar side. Vi har eit eige produksjonslokale på garden der vi foredlar geit- og kjekjøtt etter tradisjonelle oppskrifter herifrå. Vi skjer ned heile skrottar, og vurdere kva kjøtet eignar seg til. Noko vert solgt som stykningsdelar, som fks indrefilet. Det avheng av alder og fettsamansetning på dyret.