Fenalår m/ben Vac Fanitullen

Fenalår med utsøkt smak av godt modnet og speket lammekjøtt. Akkurat passe salt og helt tilpasset etter Norsk tradisjon. Hvert enkelt lår har gjennomgått manuell vurdering av størrelse og beskaffenhet og blir så innsmurt med angitt saltblanding og deretter lagt i lake til oppnådd og riktig kontrollert salthet. Låret/ene blir så hengt opp for speking/ modning og vil etter manuell kontroll i forhold til trykk test, vekt og lukt bli vacuumert før utsendelse til kunde.