Tradisjonsrik og smakfull grov middagspølse. Passer godt til f.eks komle, kvit saus, kålrabistappe, betasuppe og kålstuing. Produktet er eldhusrøykt på gamle måten, dvs ein fyrer med bål og bruker oreved. Oreved gjev produktet ein fin og mild drøykesmak og fin farge.