Denne flatbrødtypen er gammel tradisjonsmat fra vestre deler av Vest-Agder. Etter potetene var tatt opp om høsten ble det bakt opp et stort lager som skulle vare fram mot neste sommer. Flatbrødet inneholder litt hvetemel fordi det må brukes som strømel i utkjevlingen, men består hovedsakelig av poteter og steinmalt havremel. Ikke tilsatt salt, sukker eller melk. Kombinasjonen av poteter og steinmalt havre gir en rik smak som gjør at dette flatbrødet godt kan nytes med for eksempel bare smør eller Snøfrisk. Ellers egner det seg godt til alt det man ellers bruker vanlig flatbrød til; med spekemat, til middagen, suppe, fisk, osv... Rikt på fiber og umettet fett.
Næringsinnhold per 100g
Tilsetningsstoffer
Havre
Potet
Sitronsyre