Fra Skarbø Gard
Apal får bade i sider, laga av eple frå dei store eplehagane på garden. Sideren gir osten eit tydeleg syrleg og friskt preg, og den passar fint til tapas og saman med mild spekeskinke. Veit du kva Apal betyr? Det er eit godt, norsk ord for epletre, og du finn treet att på etiketten.