Ravinepølsa er oppkalt etter landskapsformen som er så særegen for Romerike. De duvende, bølgende, artsrike dalene som bryter opp kulturlandskapet. Ravinene bugner av liv og variasjon, og de fleste sauene våre beiter i raviner gjennom sommeren. Foruten økologisk gammalnorsk spælsau og kjøtt fra utegris, er Ravinepølsa som landskapet, full av urter som minner om sol og sommer.