Gjennom snart 10 år har vi jobbet med å utvilke saftige elgkarbonader. Som kjent kan vilt kjøtt siden det er så magert gjøre at produktene kan føles litt tørre. Ved å benytte fløte samt steke de hurtig for så å tilsette damp/steking i Rasjonal oven har våre karbonader blitt aldeles nydelige. Disse selges i 5 og 10 pakninger og alle dagligvare butikkene vi leverer til har disse på markedet samt at det er et stort salg på Rekoringen av disse. Vi benytter også elgkarbonader på all vår catering her i huset.